Evde Bardak Mısır Nasıl Yapılır?

Evde Bardak Mısır Nasıl Yapılır?

Birçoğumuzun müdavimi olduğu, bardak mısır nasıl yapılır acaba? Peki evde yapabilir miyiz? Yapımı oldukça kolay olan bardakta mısır yapılışı için, tarifi gelin hep birlikte öğrenelim.


Bugün hem basit hem de lezzet dolu bardak mısır tarifi vereceğiz sizlere. Parklarda, caddelerde ve hatta avm’lerde tezgahlarda satılan, bayılarak yediğimiz bardak mısırı evde yapmaya çalışacağız. Hem daha lezzetli hem daha sağlıklı olacak.

Neden bizim vereceğimiz tarifin daha sağlıklı olacağını hemen açıklayalım. Maalesef  ülkemiz tam anlamıyla gdo’lu mısır cenneti. Genetiği değiştirilmiş mısırlar denetimsiz biçimde girebiliyor ülkemize. Bu sebepten biz ne konserve mısırı ve ne de katkı maddeli dondurulmuş hazır mısırı kullanmayı tercih etmiyoruz. Pazardan veya tanıyıp güvendiğimiz bir satıcıdan “süt mısır” temin edip kendimiz üreteceğiz tane mısırlarımızı.

Vakit kaybetmeden hemen başlayalım.


 

Bardak Mısır Tarifi

  1. Öncelikle pazardan yada tanıyıp güvendiğimiz bir satıcıdan bayağı çokça püsküllü mısır satın alıyoruz.

1

  1. Mısırların püsküllerini, saçaklarını ve saplarını ayırıp bir güzel temizliyoruz.

2

  1. Büyük genişçe bir tencereye süt mısırlarımızı koyup üzerini suyla dolduruyoruz. Sonra süt mısırlarımızı köpürte köpürte bir güzel haşlıyoruz.

3

  1. Haşlandıktan sonra mısırlarımızı alıp sert bir zemin üzerinde bir bıçak yardımıyla diplerinden kesiyoruz. Tane tane olmaları için elimizden geldiğince özen gösteriyoruz.

4
5
6

 

bardak-misir

  1. Mısır tanelerimizi ağzı kapanabilen küçük poşetlere dolduruyoruz ve buzdolabımızın buzluk kısmına atıyoruz. İşte size dondurulmaya hazır mısır. İstediğiniz zaman buzluktan çıkarıp haşlayarak ister salatamıza atabiliriz ister bardakta mısır yapabiliriz. Böylelikle dondurulmuş mısır tarifi de aradan çıkarmış olduk.

8

  1. Şimdi asıl konumuz olan bardak mısır konusuna geri dönüyoruz. Bardakta mısırı kaç kişi yiyeceksek o kadar mısır tanesini buzluktan alıp bir tencerede haşlıyoruz.
  2. Haşlama işlemi tamalandıktan sonra sıcağı sıcağına bir süzgeç yardımıyla mısır tanelerini alıp boş bir bir tavaya dökelim. (tava derin olursa daha iyi olur)7
  3.  Sonra hızlıca aynı tavaya bir yemek kaşığı tereyağı ekleyelim.
  4. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyelim.
  5. Yine hızlıca yarım limonu sıkıp suyunu ekleyelim.
  6. Tavanın altını yakmaya gerek yok. Haşladığımız mısırlar kaynar olduğu için, tereyağı ve diğer baharatlar mısırın sıcağında eriyecektir.
  7. Yaklaşık 3-4 dakika karıştıralım. Ve sıcak sıcak bardaklara servis edelim.
  8. Dileyen bardak mısırın üzerine ketçap, mayonez ve nar ekşisi ekleyebilir. Biz sos olarak nar ekşisini kesinlikle öneririz.

9

İşte size gerçek bir ev yapımı bardak mısır tarifi. Hem sağlıklı hem lezzetli.

Evde hazırladığınız bardakta mısırı yerken yazımızı da beğenmenizi rica ederiz 🙂

Afiyet olsun.

Bu yazıyı beğendiysen butonuna tıklayabilirsin.
Benzer Yazılar
Yorumlar 1
  1. @AnonimYazar

    çok güzel

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir